历史上朱元璋虽然冷血弑杀，对待有功之臣比较无情，但是至少有两个人是善终的，一个是信国公汤和，还有一个就是本文的主角——中山王徐达。因此，徐达是自然死亡的，关于他被朱元璋用烧鹅害死的说法根本就是民间的谣言。
徐达与朱元璋是同乡，都来自安徽凤阳，在郭子兴手下当差的时候，徐达就已经心悦诚服的跟随朱元璋了。徐达熟谙兵法且能征善战，是个不世出的名将。而徐达性格却非常沉稳、知进退，为人十分低调，也很听朱元璋的命令。所以朱元璋对徐达十分信任，并且还与他做了儿女亲家。
这么融洽的君臣关系在明初是十分难得的，朱元璋为人非常严酷，不允许手下人有任何作奸犯科的行径，一旦发现，都是从严从重处罚的。徐达之所以能够在朱元璋眼皮底下混得如鱼得水，主要是因为他能看清形势，不会像其他勋贵那样骄横无理，破坏国家法度。
历史上的徐达是病逝的，享年53岁，在古代虽然不算高寿，但已经属于正常年龄死亡了。看徐达留下的子女们，无论是徐皇后还是魏国公徐辉祖，去世年龄都是四十多岁，所以可以基本判断，徐家本身就没有长寿基因。
民间之所以流传着朱元璋害死徐达一说，不过是文人在刻意摸黑洪武皇帝罢了。
朱元璋的狠辣无情主要是针对文武百官的，他对普通百姓好得不能再好。所以百姓并不憎恨朱元璋，相反的，朱元璋驾崩时，全国百姓都在自发的集体哀悼。这些穷苦的社会底层们虽然大字不识几个，更没有口吐莲花的本事，但是他们知道谁对他们好。所以，普通百姓是不可能编故事丑化朱元璋的，这些编故事的人都是文人！
关于朱元璋害死徐达的说法，主要见于两个人的作品，一个是徐祯卿还有一个是王文禄。他俩是明朝中后期人士，一个是吴中才子，一个是县衙小官。他们生活的年代距离洪武年间颇远，且职业都不是搞历史研究的，因此他们对徐达死因的评述，可信度很低。明朝中后期言论非常自由，加上当年洪武皇帝对文人和文官确实不好，所以我们有理由怀疑，这两位仁兄不过是段子手，在刻意摸黑开国太祖罢了。
朱元璋杀人从来都是阳谋，根本不屑于这种阴险手段
朱元璋杀过很多功臣，但从来不搞暗杀。无论是蓝玉、李善长还是傅友德、胡惟庸，只要是被洪武皇帝斩杀的勋贵，个个都有犯罪经过且证据确凿。
朱元璋是开国皇帝，有再造河山的功绩，全天下的百姓都拥护他，所以他杀人根本用不着耍心机，只按国法对官员们定罪就可以轻松搞定。有了这种近乎于“法随言出”的本事，谁还会去下毒杀人呢？不嫌累吗？还搞得全天下人都知道，不觉得丢人吗？
烧鹅能致人死亡？古今奇闻！
在历史上，不少古人的死因都是背后生疽，而引起的原因一般是食物过敏，烧鹅就属于这一类。
有点医学常识的人就会知道，疽就是疮，背后生疽，也就是后背生了一个肿块，后来发炎破了。从没听说过皮肤病也能致死的，那么疽也就不会致命，最多是疼痛难忍吧。
发物比如烧鹅，可能会引起疽疮严重是有可能的，但是这种过敏反应会让人致死，我觉得也是天方夜谭。按道理说，发现过敏了，吃点中药调养一下肯定能好；就算不吃药，还继续吃发物，最多也就是让疽疮更大更深一些，离要人性命恐怕还差十万八千里呢！
结语
通过我们上面的分析可以知道，徐达吃烧鹅被毒死纯属无稽之谈，只能骗骗那个时代的市井小民。我们现代人稍微动脑子想一想，就能把这个谎言揭穿。
毒死徐达也好，火烧英雄楼也好，亲手射死朱标也好，都是被有心人杜撰出来的。他们用这些看似可笑的谎言来蒙蔽当时的黎民百姓。古代人文盲率非常高，不读书则不能开智，人们就会愚昧无知，容易被花言巧语蒙骗。
编这些谣言的人，一般都是明朝中后期至清朝的文人。明朝的知识分子憎恨朱元璋，是因为朱元璋对官吏管制的非常严苛，而官吏的选拔正来自于广大的知识分子团体；清朝的知识分子摸黑朱元璋，则是扮演了清廷的文化打手。通过向大明开国皇帝身上泼脏水，以期能动摇明朝存在的合法性，并彰显自己的仁义道德。这些谎言幼稚且可笑，仅以此文聊表科普，希望大家不要再轻信上当了。
题主问朱元璋为何杀徐达，但在说明中用了一个词“相传”，也就是说，其讲述的朱元璋赐对烧鹅很敏感的徐达烧鹅吃最终导致徐达死亡这个故事只是一个传说。
徐达之死有两种说法，即野史和正史。徐祯卿的《翦胜野闻》是徐达被朱元璋毒杀最大的野史来源。此书后来收入了《四库全书》，不过看过此书的编者们对其评价并不高，《四库全书总目提要》称《翦胜野闻》“书中所纪，亦往往不经”，也就是说，这本书记述的那些内容往往荒诞不经，不足为信。正史出自《明史》，徐达作为明朝开国首位功臣，明史不可能不对其详细记载，其死因当然也不例外：
“达在北平病背疽，稍愈，帝遣达长子辉祖赍敕往劳，寻召还。明年二月，病笃，遂卒，年五十四”
也就是说，徐达是病死的，什么病？疽。这个病在古代是不治之症。历史上得这个病死的大人物非常多，比如抗金名将宗泽，收复台湾的大功臣姚启圣等。笔者认为正史更为可信，不仅仅因为它是官方背景编写的，而是其作者为清朝大臣，清朝官方写的明史较为可信，从心里来说，后一个朝代恨不得把前朝写得多么无道，朱元璋这个大杀功臣的污点当然得着重记上一笔，但明史中的徐达方面记述却没有，如果朱元璋真是毒杀了徐达，清朝大臣不可能不记的。
徐达为何人？朱元璋从小一起长大的小伙伴，而且后来战功赫赫，可谓明朝开国的第一功臣。在其得不治之症的情况下，朱元璋即便是大杀功臣，也没必要杀徐达。
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